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全自动真空油炸机的特点

2020/2/2 17:32:37      点击:
 全自动真空油炸机加热、油炸、储油、脱油、脱水、油过滤一体设计,在真空下连续性完成,产品含油量低,产品处于负压状态,在这种相对缺氧的条件下进行食品加工,可以减轻甚至避免氧化作用所带来的危害。在负压状态,以油作为传热媒介,食品内部的水分会急剧蒸发而喷出,使组织形成疏松多孔的结构。全自动真空油炸机的特点如下:
  1、自动控制温度和压力(真空度),无过热、无过压,确保产品质量和安全生产;
  2、脱油采用变频调速,适合含油率低和含油率高的所有产品;
  3、油水分离系统可将蒸发的水油冷却分离,减少水循环的污染,提高水的反复使用率,减少油的损耗;
  4、油过滤系统:上下油罐、双室加热系统、单独控制加热、油炸时循环过滤油,使油脂始终保持清洁,且减少了油的浪费;
  5、全自动真空油炸机具有工效高、性能稳定、安装使用方便等特点。
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